Corso HACCP per addetti ai laboratori dolciari

Il corso HACCP per addetti ai laboratori dolciari fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nel settore dolciario. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i rischi, adottare misure preventive e gestire eventuali situazioni di emergenza. Saranno trattati argomenti come l'igiene personale, la pulizia degli ambienti di lavoro, il controllo delle materie prime e la conservazione dei prodotti finiti. Il corso si rivolge a chi opera nei laboratori dolciari o desidera intraprendere questa carriera, offrendo una formazione completa ed efficace per garantire la conformità alle normative vigenti e la soddisfazione dei clienti.

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