Corso FORMATORE HACCP: Igiene e Sicurezza Alimentare negli Ambienti di Lavoro

Il corso per diventare formatore HACCP è fondamentale per garantire la corretta igiene e sicurezza alimentare negli ambienti di lavoro. Durante il corso, verranno approfonditi i principi dell'Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) e le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare. Saranno trattati argomenti come la gestione dei rischi, la manipolazione degli alimenti, l'igiene personale e delle attrezzature. Gli partecipanti impareranno a redigere piani HACCP efficaci, a monitorare i punti critici di controllo e a formare il personale sulle buone pratiche igieniche. Il corso prevede anche esercitazioni pratiche per mettere in pratica le nozioni apprese durante le lezioni teoriche. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere il ruolo di formatore HACCP e contribuire alla sicurezza alimentare nei luoghi di lavoro.