Corso di aggiornamento sull'HACCP: le nuove normative e linee guida per garantire la sicurezza alimentare

Il corso di aggiornamento sull'HACCP offre agli operatori del settore alimentare la possibilità di approfondire le ultime novità normative e le linee guida per assicurare la sicurezza degli alimenti. Attraverso sessioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze essenziali per identificare i rischi, implementare misure preventive ed intervenire in caso di emergenza. Il programma include anche casi studio, simulazioni e test finali per valutare il livello di apprendimento dei partecipanti. Il corso è rivolto a responsabili di produzione, qualità e igiene degli alimenti, nonché a chiunque desideri ampliare le proprie conoscenze nell'ambito dell'HACCP. I docenti sono esperti del settore con anni di esperienza pratica nella gestione della sicurezza alimentare.